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葱油海参是汉族传统经典的名菜，属于鲁菜中的代表菜品。以海参为主要原料，配以葱油，炸至而成。软糯滑润，口味香醇。基本信息中文名称葱油海参主要食材海参，黄酒分类冷盘口味酸菜系川菜目录1美食特色2做法一3做法二4葱油海参5营养价值美食特色 软糯滑润，口味香醇。 折叠原料水发海参250克，热葱油10克，盐4克，味精2克，黄酒10克，白糖、胡椒粉少许，葱段40克，姜片2克。...

海参是一种健康的滋补食材，海中珍品，秋冬季节吃海参就具有进补的功效。同样，乌鸡，也是一种补养身体的上好佳品，两者的搭配起来则是一道海参乌鸡汤，口味鲜美，营养丰富，是一道冬季滋补养生的汤品。因此，今天小编要在这里介绍的就是这道海参乌鸡汤，无论是给女性还是老人都是非常适合，想要学习的朋友可以一起过来看看。 基本信息菜谱分类粤菜口味清淡烹饪方式炖制烹饪难度初级烹饪菜式粤菜目...

海参汤是以海参为主材制作的菜肴。基本信息中文名称海参汤外文名称Sea cucumber soup分类鲁菜口味咸鲜味主要食材海参，宫品海参制作工艺炖烹饪时间<10分钟功效补益五脏，强肾益精，理虚养血。目录1热泡法2冷水发泡法3营养价值4做法5功效6适应症7营养功效8菜品特色9海参汤 热泡法 先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时)，再...

海参小米粥海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。基本信息中文名称海参小米粥外文名称Sea cucumber porridge分类中国菜系，鲁菜口味清...